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招 標 文 件
招標項目編號：
招標項目名稱：蒙西集團職工餐廳承包經(jīng)營
招 標 單 位：內(nèi)蒙古蒙西高新技術(shù)集團有限公司
蒙古蒙西物流有限公司
內(nèi)蒙古蒙西水泥股份有限公司
呼和浩特蒙西物業(yè)服務(wù)有限公司
發(fā)放日期：2020年3月26日
目 錄
1 招標項目說明
1.1 招標項目名稱
1.2 招標項目范圍
1.3 經(jīng)營地點
1.4 采購方式
1.5 質(zhì)量標準
1.6 技術(shù)要求
1.7 工期要求
1.8 招標文件發(fā)放
1.9 投標、開標時間及地點
2 投標單位資格要求
2.1合格供應(yīng)商應(yīng)符合下列基本條件
2.2合格供應(yīng)商應(yīng)符合下列特定條件
2.3相關(guān)文件
3 招標答疑
3.1答疑時間
3.2答疑方式
4 投標保證金
4.1 投標保證金的收取
4.2 退還的條件
4.3 不予退還的條件
5 投標報價說明
5.1 投標價格
5.2 報價方式
5.3 報價貨幣
5.4 報價構(gòu)成
6 投標文件
6.1 投標文件的編制
6.1.1 投標文件的語言
6.1.2 投標文件的組成
6.1.3 投標有效期
6.1.4 投標文件份數(shù)及其他要求
6.1.5 投標文件格式及內(nèi)容
6.2 投標文件遞交
6.2.1 密封和標記
6.2.2 時間要求
6.2.3 對遞交投標的其他要求
7 特別提示
7.1 關(guān)于招標文件
7.1.1 質(zhì)疑答疑
7.1.2 招標文件的修改
7.2 關(guān)于投標
7.2.1 投標響應(yīng)
7.2.2 投標報價
7.2.3 關(guān)于投標的其他要求
8 開標和評標
8.1 開標時間、地點及參加人員、開標程序
8.2 符合性檢查
8.3 錯誤的修正
8.4 投標文件澄清
8.5 評標方法和標準
9 定標
10 合同
10.1 合同的簽訂
10.2 合同主要條款
11 承包經(jīng)營須知
附件
（1）招標公告；
（2）投標邀請函及投標確認函；
（3）投標文件格式及內(nèi)容；
（4）中標通知書。
附件4：
評標報告提綱
一、招標組織情況
1、對招標項目的前期調(diào)研、考察情況；
2、招標方式的選擇，招標邀請或招標公告發(fā)布情況（是否由兩個以上部門發(fā)布招標邀請）；
3、招標文件是否密封投遞，招標文件的接收與招標邀請函的發(fā)布是否為同一人；
4、招標邀請及實際投標情況（包括已邀請但未參加投標的原因）；
5、開標時間及地點。
二、評標情況
對評標過程是否進行攝像或錄音；評標委員會成員（談判小組成員）是否關(guān)閉通訊工具；各投標人報價情況、最后綜合評定得分及排名；對各投標人綜合實力的評價（視具體情況從質(zhì)量、價格、付款方式、信譽、資質(zhì)、售后服務(wù)等方面進行評價）。
三、評標委員會（談判小組）推薦2家以上預(yù)中標單位并說明推薦理由。
招標項目編號：
招標項目名稱：蒙西集團職工餐廳承包經(jīng)營
招 標 單 位 ：內(nèi)蒙古蒙西高新技術(shù)集團有限公司
內(nèi)蒙古蒙西物流有限公司
內(nèi)蒙古蒙西水泥股份有限公司
呼和浩特蒙西物業(yè)服務(wù)有限公司
發(fā)放日期： 2020年3月26日
目 錄
1 招標項目說明
1.1 招標項目名稱
1.2 招標項目范圍
1.3 經(jīng)營地點
1.4 采購方式
1.5 質(zhì)量標準
1.6 技術(shù)要求
1.7 工期要求
1.8 招標文件發(fā)放
1.9 投標、開標時間及地點
2 投標單位資格要求
2.1合格供應(yīng)商應(yīng)符合下列基本條件
2.2合格供應(yīng)商應(yīng)符合下列特定條件
2.3相關(guān)文件
3 招標答疑
3.1答疑時間
3.2答疑方式
4 投標保證金
4.1 投標保證金的收取
4.2 退還的條件
4.3 不予退還的條件
5 投標報價說明
5.1 投標價格
5.2 報價方式
5.3 報價貨幣
5.4 報價構(gòu)成
6 投標文件
6.1 投標文件的編制
6.1.1 投標文件的語言
6.1.2 投標文件的組成
6.1.3 投標有效期
6.1.4 投標文件份數(shù)及其他要求
6.1.5 投標文件格式及內(nèi)容
6.2 投標文件遞交
6.2.1 密封和標記
6.2.2 時間要求
6.2.3 對遞交投標的其他要求
7 特別提示
7.1 關(guān)于招標文件
7.1.1 質(zhì)疑答疑
7.1.2 招標文件的修改
7.2 關(guān)于投標
7.2.1 投標響應(yīng)
7.2.2 投標報價
7.2.3 關(guān)于投標的其他要求
8 開標和評標
8.1 開標時間、地點及參加人員、開標程序
8.2 符合性檢查
8.3 錯誤的修正
8.4 投標文件澄清
8.5 評標方法和標準
9 定標
10 合同
10.1 合同的簽訂
10.2 合同主要條款
11 承包經(jīng)營須知
附件
（1）招標公告；
（2）投標邀請函及投標確認函；
（3）投標文件格式及內(nèi)容；
（4）中標通知書。
我公司擬對【蒙西集團職工餐廳承包經(jīng)營】進行公開招標，誠邀有意向的投標人前來投標。
1 招標項目說明
1.1 招標項目名稱：蒙西集團職工餐廳承包經(jīng)營
1.2 招標項目范圍：
1.2.1餐廳面向員工提供早、中、晚餐，如遇特殊情況，將提前通知。
1.2.2全天熱水供應(yīng)。
1.2.3餐廳食品、餐具及衛(wèi)生管理。
1.2.4餐廳設(shè)備、設(shè)施使用及維護管理。
1.2.5集團內(nèi)各種會務(wù)接待、員工就餐服務(wù)。
1.2.6其他與伙食供應(yīng)管理及餐廳管理相關(guān)的業(yè)務(wù)。
1.3 經(jīng)營地點：蒙西文化大廈三樓職工餐廳
1.4 采購方式：公開招標，一次性報價。
1.5 質(zhì)量標準：具有餐飲行業(yè)經(jīng)營、承包相關(guān)資質(zhì)，且滿足招標文件技術(shù)要求以及國家行業(yè)規(guī)范標準要求。
1.6 技術(shù)要求：
1.6.1承包人必須守法經(jīng)營，嚴格遵循國家的法律法規(guī)，執(zhí)行安全、消防、衛(wèi)生等方面的有關(guān)規(guī)定，具備豐富的餐廳經(jīng)營經(jīng)驗，完善的規(guī)范化管理流程；
1.6.2餐廳經(jīng)營采用自主經(jīng)營、自負盈虧的承包方式。承包人負責(zé)經(jīng)營過程中餐廳工作人員工資結(jié)算與發(fā)放，日常食材、各類用品的采購及管理，餐廳安全、衛(wèi)生、消防等方面的實施與控制，烹飪設(shè)施、設(shè)備的維修及保養(yǎng)。
1.6.3餐廳承包期間，發(fā)包人提供餐廳經(jīng)營場所及發(fā)包人現(xiàn)有的只限于經(jīng)營場所范圍內(nèi)使用的烹飪設(shè)施、設(shè)備、餐具用品,并負責(zé)餐廳運營期內(nèi)合理發(fā)生的水電費、取暖費及物業(yè)費；經(jīng)營期間煤氣費用需承包人自行負責(zé)。
1.6.4承包人在餐廳經(jīng)營過程中必要添置的設(shè)施、設(shè)備，需及時與發(fā)包人溝通，發(fā)包人同意后，承包人方可根據(jù)實際情況酌情購置；
1.6.5承包餐廳就餐人數(shù)大約在60—80人之間波動，就餐時間根據(jù)作息時間進行調(diào)整，承包人需保證按點、按時提供早、中、晚餐，餐費由員工個人充值和公司補貼組成，憑卡自主消費；
1.6.6承包人餐廳承包過程中發(fā)生的人員保險、各類經(jīng)營證件辦理及更新費用、經(jīng)營過程中發(fā)生的費用由承包人負責(zé)；
1.6.7承包人經(jīng)營期間發(fā)生的投訴、處罰、糾紛及賠償由承包人負責(zé)；
1.6.8承包人嚴格把好菜肴質(zhì)量，發(fā)包人不定期對餐廳采購食材、菜譜搭配、清潔衛(wèi)生、服務(wù)水平及設(shè)備維護等進行監(jiān)督檢查；發(fā)包人成立考核小組，按季對餐廳進行營業(yè)考核，并出具考核成績、整改措施等，餐廳工作人員有義務(wù)配合考核組進行考核工作。
1.6.9承包人對承包經(jīng)營期間內(nèi)出現(xiàn)的全部安全事故及責(zé)任負責(zé)，包括但不限于餐食者食物中毒，經(jīng)營場所發(fā)生火災(zāi)，水災(zāi)、滑倒、摔傷及設(shè)備操作不當(dāng)誤傷等事故及災(zāi)害?！?/p>
1.6.10承包人工作人員必須持有相關(guān)部門頒發(fā)的健康證上崗，在崗期間應(yīng)統(tǒng)一穿戴工作服，并做到衣冠整潔，符合衛(wèi)生要求，在崗期間應(yīng)戴好工作帽及口罩，做到優(yōu)秀服務(wù)、文明服務(wù)；
1.6.11餐廳承包期間，承包人必須保證所提供的飯菜質(zhì)量高、味道好、份量足、定價合理、營養(yǎng)均衡、分類存放，烹飪就餐場所及餐具清潔、消毒徹底，嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品；餐廳日常使用調(diào)味用品必須選用合同約定品牌，不得使用有風(fēng)險隱患的調(diào)味品；餐廳飯菜定價采取雙方協(xié)商統(tǒng)一定價管理，不得單方面定價。
1.6.12承包人要服從發(fā)包人監(jiān)督和管理，做好發(fā)包人的業(yè)務(wù)接待及員工就餐服務(wù)工作；
1.6.13餐廳承包期間，承包人未經(jīng)發(fā)包人同意不得自行轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)包，不得對餐廳進行大改造，不得對發(fā)包人以外的第三方營業(yè)。
1.7工期要求：
合同簽訂之日根據(jù)發(fā)包人要求時間進場營業(yè)。
1.8 招標文件發(fā)放
招標文件發(fā)放時間：2020年3月 25日—— 4月10日。獲取方式如下：
（1）網(wǎng)站下載
中國招標與采購網(wǎng)http://www.chinabidding.com.cn
中國招投標網(wǎng)http://www.infobidding.com
蒙西建設(shè)投資集團外網(wǎng)http://www.mxjsgroup.com
蒙西集團外網(wǎng)http://www.tylerteeth.com
（2）投標人可以要求以電子郵件、郵寄送達、投標人現(xiàn)場領(lǐng)取等形式送達或發(fā)放
聯(lián)系電話：0471—3289922
1.9 投標、開標時間及地點
2020年 4月15日上午9：00在呼和浩特市賽罕區(qū)大學(xué)西街以南蒙西文化廣場24樓會議室現(xiàn)場投標并準時開標，也可在此時間之前投標。
2 投標人資格要求
2.1主體資格
2.1.1具有獨立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；
2.1.2在經(jīng)營活動中未曾出現(xiàn)重大食品安全事故；
2.1.3服從公司管理，無違法亂紀、違反公司規(guī)章制度等不良記錄；
2.1.4具有履行合同所必備的烹飪專業(yè)技術(shù)能力；
2.1.5具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度；
2.1.6有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；
2.1.7近五年無重大違法違規(guī)記錄；
2.1.8法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。
。
2.2專業(yè)資質(zhì)
2.2.1參談單位必須是在中華人民共和國注冊成立3年及以上的獨立法人資格的企業(yè)，無較重及嚴重失信行為及未被相關(guān)部門限制投標或從業(yè)資格的企業(yè)；
2.2.2參談單位應(yīng)當(dāng)具備餐廳經(jīng)營的營業(yè)執(zhí)照、安全衛(wèi)生合格證、健康證等相關(guān)餐廳經(jīng)營證件，并能夠提供相應(yīng)的印證能力；
2.2.3參談單位負責(zé)人為同一人或者存在控股、管理關(guān)系的不同單位，不得參與同一項目的投標會議；
2.2.4不接受聯(lián)合體參談單位；
2.2.5提供適用稅率的合法增值稅發(fā)票；
2.2.6參談單位必須具有近三年連續(xù)經(jīng)營100人以上餐廳的經(jīng)驗；
2.2.7本項目資格審查方式為資格后審，參會時須按照競爭性談判文件要求提供營業(yè)執(zhí)照副本、安全衛(wèi)生合格證、健康證等相關(guān)經(jīng)營證件或能夠掃描二維碼加蓋公章的影印件供評委會查驗；
2.3投標文件：包括但不限于以下資料、文件，提供文件均需加蓋單位公章。
2.3.1投標公司簡介與資質(zhì)證明。
2.3.2營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件。
2.3.3法人委托書及受委托人的身份證復(fù)印件。
2.3.4派駐負責(zé)人員的名單及派駐人員基本情況，包括餐廳管理從業(yè)經(jīng)驗，廚師履歷（資格證復(fù)印件）等。
2.3.5承包的經(jīng)營管理方案說明。說明內(nèi)容應(yīng)包含但不限于以下內(nèi)容，如餐廳運營、衛(wèi)生管理，日常餐食搭配，服務(wù)管理，人員工資、配置，應(yīng)急預(yù)案等。
2.3.6分項報價單
2.3.7投標書詳細介紹參談單位資產(chǎn)狀況、經(jīng)營方案、特色優(yōu)勢、經(jīng)營經(jīng)歷及業(yè)績等內(nèi)容。
2.3.8處理緊急意外事故的手段和方法，如食物中毒事故的處理等。
2.3.9質(zhì)量控制措施、衛(wèi)生控制措施及安全防范措施。
2.3.10《投標文件》應(yīng)用A4頁面排版，正文采用宋體四號字，篇幅不宜過長，應(yīng)控制在合理頁數(shù)以內(nèi)，字體清晰，用語準確，行間不應(yīng)插字、涂改或增刪，不得使用模凌兩可的字句。
3 招標答疑
3.1答疑時間
2020年4月10日17:30前，參談單位以書面形式陳述有關(guān)問題蓋章后傳遞到我公司或以口頭方式提出 (聯(lián)系電話：0471—3289922)。
3.2答疑方式
投標人以書面形式提出疑問的，我公司將在1日內(nèi)以書面形式答疑反饋給投標人；投標人以口頭方式提出疑問的，我公司以口頭即時答疑。
4 投標保證金
4.1 投標保證金的收取
投標保證金1萬元，投標人應(yīng)于2020年4月15日前以銀行轉(zhuǎn)賬方式交到內(nèi)蒙古蒙西建設(shè)投資集團有限公司對公賬戶：
戶 名：內(nèi)蒙古蒙西建設(shè)投資集團有限公司
開戶行：中國銀行內(nèi)蒙古分行營業(yè)部
帳 戶：1524 1361 8184
4.2 退還的條件
未中標的投標人的投標保證金，招標人確定中標單位后立即退還。中標人的投標保證金，將在中標人于規(guī)定時間內(nèi)簽署合同并提供有效的履約擔(dān)保后，予以無息退還。
4.3 不予退還的條件
開標后在投標有效期間，投標人撤回其投標書的；中標后拒絕與發(fā)包方簽訂合同的。
5 投標報價說明
5.1 投標價格：一次性報價競爭，不得二次報價。
5.2 投標價格采用方式：固定總價
投標人應(yīng)充分考慮中標到入場經(jīng)營期間的市場風(fēng)險和政策性調(diào)整確定風(fēng)險系數(shù)計入總報價。投標人所填寫的總價在合同實施期間不做任何調(diào)整，定標后，中標人固定總價即為合同總價。只有因不可抗力所引起的，合同價款可做調(diào)整，除此之外，固定總價不能變動。
5.3 投標貨幣：投標價格均為人民幣，價格單位為元。
5.4 價格構(gòu)成：含稅，經(jīng)營證件辦理、人員工資、經(jīng)營場所衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備維修及維護等；發(fā)票類型:增值稅專用發(fā)票。
6 投標文件
6.1 投標文件的編制
6.1.1 投標文件的語言
投標文件及投標人與招標人之間與投標有關(guān)的來往通知、函件和文件均應(yīng)使用中文。
6.1.2 投標文件的組成
投標人的投標文件應(yīng)包括下列內(nèi)容：
·投標函；
·法定代表人資格證明書；
·法定代表人授權(quán)委托書；
·具有標價的工程量清單與報價表；
·輔助資料；
·按本須知規(guī)定提交的其它資料。
6.1.3 投標有效期
投標文件有效期：開標之日起90日歷日。在原定投標有效期滿之前，投標人應(yīng)履行投標書中載明的事項，否則視為違約，投標保證金不予退還。如果出現(xiàn)特殊情況，招標人以書面形式向投標人發(fā)出延長投標有效期的通知。
6.1.4 投標文件編制要求
投標文件應(yīng)標明“**項目投標文件”或“**項目投標書”字樣，由投標人或其授權(quán)代表簽署確認，并加蓋公章；多頁碼的應(yīng)加蓋騎縫章。投標文件一式六份，正本一份，副本五份，每一份均應(yīng)標明“正本”或“副本”，投標書的正本和副本要用永久性字跡打印，并裝訂成冊。正本和副本如有不一致的地方，以正本為準。
投標文件不應(yīng)有涂改、增刪之處。如必須修改時，修改處必須有授權(quán)代表的簽字，并加蓋公章。
6.1.5 投標文件格式及內(nèi)容
詳見附件1。
6.2 投標文件遞交
6.2.1 密封遞交
投標文件必須密封遞交，否則視為廢標。一經(jīng)投標，無論投標人是否中標，投標文件概不退還。
6.2.2 時間、地點等要求
投標截止時間：2020年4 月 15日上午9：00
投標文件提交地點：呼和浩特市玉泉區(qū)蒙西文化大廈25樓會議室
投標人代表按招標文件中規(guī)定的時間，將密封的標書樓遞交至開標會議指定的工作人員。
6.2.3 逾期遞交
超過招標文件規(guī)定時間遞交的投標文件，一律不予收取。
7特別提示
7.1 關(guān)于招標文件
7.1.1 質(zhì)疑答疑
投標人在收到招標文件后，若有問題需要澄清，應(yīng)于收到招標文件后3日內(nèi)，以書面形式(包括書面文字、電傳、傳真、電報等)向招標人提出，招標人將以書面形式予以解答，答復(fù)將送給所有獲得招標文件的投標人。
7.1.2 招標文件的修改
7.1.2.1 在投標截止日期前，招標人都可能會以補充通知的方式修改招標文件。
7.1.2.2 補充通知將以書面方式發(fā)給所有獲得招標文件的投標人，補充通知作為招標文件的組成部分，對投標人起約束作用。
7.1.2.3 為使投標人在編制投標文件時把補充通知內(nèi)容考慮進去，招標人可以酌情延長遞交投標文件的截止日期。
7.2 關(guān)于投標
7.2.1 投標響應(yīng)
投標文件應(yīng)對招標文件提出的實質(zhì)性要求和條件做出響應(yīng)，否則投標文件有可能成為廢標。投標人還應(yīng)知曉招標文件規(guī)定的投標有效期，在投標有效期內(nèi)，投標人不得隨意變更或撤銷投標文件，否則視為違約。
7.2.2 投標報價
根據(jù)招投標法及我公司制度規(guī)定，本次投標報價為一次性競爭報價，開標后不進行二次報價。
投標報價必須清楚地標明，報價所包括的內(nèi)容，如是否含稅、人員工資、維護費等等。
7.2.3 關(guān)于投標的其他要求
投標文件必須密封遞交，否則視為廢標。法人單位投標的，除法定代表人外，其它代理人前來投標，在投標文件中必須附授權(quán)委托書。在招標文件規(guī)定的投標截止時間后遞交的投標文件將會被拒收。
8開標和評標
2020年 4月 15日上午9：00在內(nèi)蒙古蒙西建設(shè)投資集團24樓會議室準時開標。
參加人員：招標人和所有投標人代表及工作人員。
開標內(nèi)容：通過密封檢查并得到投標人確認后的投標書，同時開標并公開宣讀唱標一覽表；填寫開標記錄。
8.2 符合性審查
經(jīng)評標委員會評審，投標文件有下列情形之一的，應(yīng)作為廢標處理，被認定為廢標的，不再參與繼續(xù)競標。
（1）在提交時未采取密封的；
（2）未加蓋法人公章和未經(jīng)法定代表人或委托代理人簽名的；
（3）未按招標文件規(guī)定格式填寫或投標報價等關(guān)鍵內(nèi)容字跡模糊不清的；
（4）以聯(lián)合體方式投標的聯(lián)合各方無共同投標協(xié)議的；
（5）投標文件對招標文件提出的實質(zhì)性要求和條件沒有做出響應(yīng)的；
（6）投標價格低于成本或超過項目審批部門批準的投資概算的；
（7）投標人未經(jīng)評標委員會同意，未參加開標的；
（8）投標人未能按要求提交投標保證金的。
8.3 錯誤的修正
評標中，對投標人計算和累加方面的數(shù)字錯誤進行審核和修改。其中：(1)如數(shù)字金額與大寫金額不符，則以大寫金額為準；(2)如單價乘以數(shù)量不等于總價時，一般以單價為準，除非評標委員會認為明顯的是由單價小數(shù)點定位錯誤造成的，則以總價為準；(3)如以文字表示的數(shù)據(jù)與數(shù)字表示的有差別，則以文字為準修正數(shù)字。
8.4 投標文件澄清
在評閱標書過程中，如有必要，評標委員會有權(quán)要求投標人澄清其投標文件，包括單價分析；在澄清時投標人對投標文件的內(nèi)容不能作實質(zhì)性更改，除非在核價中發(fā)現(xiàn)明顯的數(shù)字（如小數(shù)點）的錯誤；所有要求澄清的問題，其答復(fù)均須書面提供，簽字蓋章后作為投標文件不可分割的部分。
8.5 評標方法和標準
評標委員會采用綜合評估法評標。評標委員會在開標前集體確定各評標項目及其權(quán)重，評標時，評委將依據(jù)投標文件對投標人的各項評標項目進行比較和評審。通過閱讀投標文件，請投標人澄清有關(guān)問題，匯總各項評標項目，在認真評議的基礎(chǔ)上，對各投標人進行評分，最后，按得分高低順序推選二至三家預(yù)中標人，形成評標報告，報定標委員會。
投標文件應(yīng)能夠最大限度地滿足招標文件中規(guī)定的各項綜合評價標準。綜合評價標準主要包括以下評標項目：
序號 | 評標項目類別 | 權(quán)重占比 | 備注說明 |
1 | 餐廳管理能力及經(jīng)驗 | 30% |
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2 | 投標價格 | 25% |
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3 | 同行業(yè)業(yè)績說明（提供合同復(fù)印件） | 20% |
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4 | 食品質(zhì)量保證（控制）體系 | 15% |
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5 | 企業(yè)規(guī)模、經(jīng)營和財務(wù)狀況、履約能力 | 5% |
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6 | 付款方式 | 5% |
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9 定標
定標委員會根據(jù)“評標原則”，在評標委員會推選的預(yù)中標人范圍內(nèi)，最終確定中標人。定標后，招標人將通知中標人，落標通知書將在中標人與承包方簽訂合同后發(fā)出。
10合同
10.1 合同的簽訂
中標人在接到中標通知后，必須在中標通知規(guī)定的時間內(nèi)，準時派授權(quán)代表到指定地點，與發(fā)包方簽訂合同。否則，招標人有權(quán)取消其中標資格，沒收其投標保證金，并在其他預(yù)中標人中另選中標人或重新招標。
10.2 合同主要條款
第一條 委托范圍及時間
（一）本合同所指的委托管理是指甲方委托乙方對其職工餐廳、茶吧及卡拉OK所進行的經(jīng)營管理活動。
（二）委托管理期限為一年。
第二條 委托管理模式
（一）乙方委派項目負責(zé)人負責(zé)甲方職工餐廳、業(yè)務(wù)接待、大型會議接待、茶吧及卡拉OK室的日常服務(wù)、管理及與甲方的溝通協(xié)調(diào)工作。
（二）甲方指派相關(guān)負責(zé)人負責(zé)與乙方的工作對接。
（三）甲方與乙方共同制訂員工餐、業(yè)務(wù)接待餐價格，原則上依據(jù)直接材料成本確定價格，乙方不得溢價獲利或攤銷已由甲方另外支付或與本餐廳日常經(jīng)營無關(guān)的其它費用。
（四）職工餐廳至少每周調(diào)整一次菜譜，每月召開一次有甲方人員參加的材料成本核定和項目運營通報會議。
（五）餐具交由乙方后，甲乙雙方每季度進行一次盤點（以清單為準），雙方簽字確認。在正常損耗范圍內(nèi)（月?lián)p耗千分之三）的，由甲方負責(zé)采買，如超出正常損耗范圍內(nèi)的，由乙方按照超出比例采購補齊。因用餐人員損壞的，乙方責(zé)成責(zé)任人賠償。
（六）本餐廳及其他場所、設(shè)施僅限于對蒙西系企業(yè)及員工開放；如供應(yīng)能力富余，在滿足甲方使用需求并經(jīng)甲方書面同意的前提下，方可接待外客。
第三條 甲方權(quán)利和義務(wù)
（一）甲方為乙方的經(jīng)營管理提供必要的條件，保證乙方能依照本合同正常行使經(jīng)營管理權(quán)，保證企業(yè)的硬件設(shè)施達到國家主管部門規(guī)定的標準，保證企業(yè)設(shè)施符合國家關(guān)于消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境等方面的規(guī)定和要求。如由于甲方原因在不符合國家有關(guān)消防安全管理規(guī)定的情況下營業(yè)，出現(xiàn)的安全責(zé)任事故由甲方承擔(dān)。
（二）甲方負責(zé)職工餐廳開業(yè)前所需物品的購置。
（三）甲方負責(zé)辦理運營所需的衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件。
（四）甲方按時向乙方支付合同約定的相關(guān)費用。
（五）甲方無償提供職工餐廳場地和用具的使用權(quán)。
（六）甲方負責(zé)承擔(dān)職工餐廳水、電、燃氣、暖氣、垃圾轉(zhuǎn)運費、物業(yè)管理費用。
（七）甲方負責(zé)職工餐廳設(shè)施設(shè)備的日常維修工作；若因乙方管理不善、使用不當(dāng)及其他故意或重大過失原因造成設(shè)備故障及毀損的，維修及更換費用由乙方承擔(dān)。
（八）甲方免費向乙方職工提供兩間宿舍。
（九）甲方負責(zé)免費安裝餐廳消費卡系統(tǒng)，所有權(quán)歸屬甲方，委托管理期內(nèi)乙方享有使用權(quán)。
（十）餐費的單位補助部分，甲方按照餐廳消費卡消費金額為依據(jù)于每月1日（遇節(jié)假日順延）向乙方結(jié)算上月費用。
（十一）甲方負責(zé)職工餐廳公共安保，負責(zé)餐廳室外公共區(qū)域的清潔工作。
（十二）甲方有權(quán)按季度對乙方受托管理的職工餐廳營項目進行整體考核。季度考核結(jié)果與甲方向乙方支付的季度人工費的5%部分掛鉤兌現(xiàn)（考核得分≥85分，全額兌現(xiàn)；80分≤考核得分<85分，扣掛鉤金額的20%；75分≤考核得分<80分，扣掛鉤金額的40%；70分≤考核得分<75分，扣掛鉤金額的60%；考核得分低于70分，扣掛鉤金額的100%），具體考核標準詳細附件1。
（十三）甲方有權(quán)要求乙方更換不合格工作人員，乙方應(yīng)于7日內(nèi)更換符合甲方要求的工作人員。
（十四）如乙方認為甲方未能履行本合同約定的各項義務(wù)時，則乙方應(yīng)在甲方逾期之日起3日內(nèi)以書面形式向甲方提出履行要求。逾期乙方未提出履行要求的，則視為甲方已經(jīng)完全按照本合同的約定履行了合同約定義務(wù)。此后，乙方不得再以任何理由和方式向甲方主張責(zé)任或作為乙方未能如約履行本合同義務(wù)的抗辯理由。
第四條 乙方的權(quán)利與義務(wù)
（一）乙方負責(zé)制訂和落實經(jīng)營項目各項管理規(guī)章制度以及保證日常管理正常運行的措施，建立良好的工作秩序和規(guī)范的服務(wù)流程。
（二）乙方負責(zé)項目所需工作人員的招聘與工資發(fā)放，乙方必須合法用工，且所用管理人員、服務(wù)人員勞動關(guān)系均與甲方無關(guān)；同時乙方確保工作人員身體健康、遵紀守法，無違法犯罪記錄，工作人員上崗前須進行健康檢查；無健康合格證者，不得在甲方餐廳場所工作。
（三）乙方負責(zé)原材料的采購，承擔(dān)餐廳運營期間所需的食品成本費用、低值易耗品費用、制服洗滌費及員工日常加班費（含因大型會議需要臨時增加工作人員的服務(wù)費等）。
（四）乙方須節(jié)約用氣、水、電，杜絕浪費。
（五）乙方必須確保甲方職工就餐消費的食品安全，若出現(xiàn)食物中毒等飲食事故，責(zé)任全部由乙方承擔(dān)。
（六）乙方負責(zé)餐廳轄區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，綠植清潔護理，保持衛(wèi)生整潔。
（七）乙方按甲方要求完成接待任務(wù)，按餐廳標準菜單收取相關(guān)費用，確保業(yè)務(wù)接待質(zhì)量及菜品與內(nèi)蒙古飯店同標準。
（八）乙方保證職工餐廳用餐的菜品品種及質(zhì)量并保證準時開餐。
（九）員工餐為工作日早、中、晚餐，業(yè)務(wù)接待不受節(jié)假日的限制。
（十）乙方接受甲方監(jiān)督，并于每月10日前向甲方提供上月的材料成本及項目運營情況報表，負責(zé)按照甲方要求進行整改，不能按要求整改則視為違約，甲方有權(quán)解除合同。
（十二）乙方有義務(wù)協(xié)助甲方辦理相關(guān)營業(yè)手續(xù)。
（十三）乙方須按照協(xié)議約定配足合格的項目管理人員、廚師及服務(wù)人員。
（十四）乙方不得將本合同項下的義務(wù)全部或部分轉(zhuǎn)讓給第三方，否則視為違約。
（十五）乙方經(jīng)營管理期間，必須遵守國家法律法規(guī)的規(guī)定，守法經(jīng)營，否則視為違約，甲方有權(quán)解除合同并追究相關(guān)責(zé)任。
第五條 違約責(zé)任
（一）本協(xié)議生效后，甲、乙雙方應(yīng)按照協(xié)議約定誠信履行，除本協(xié)議另有約定外如有一方違反協(xié)議規(guī)定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)合同總價款15%的違約責(zé)任。
（二）除本合同另有約定外，甲乙雙方不得單方面解除本合同，否則解除合同一方應(yīng)向另一方支付5萬元人民幣的違約金，并在提出合同解除后的3日內(nèi)一次付清。
（三）一方對合同解除有異議的，應(yīng)在解除合同通知到達之日起10日內(nèi)提出異議并向人民法院起訴。
第七條 合同的變更與終止
（一）本合同的變更必須經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，并由雙方法定代表人或書面授權(quán)代表簽署并加蓋公章形成合同變更文件方有效。
（二）本合同到期，雙方未就延續(xù)本合同達成協(xié)議，本合同終止。
（三）因不可抗力，導(dǎo)致本合同無法執(zhí)行，本合同終止。
（四）甲乙雙方協(xié)商一致同意解除合同，并簽署有效文件，本合同終止。
（五）任何一方的機構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)權(quán)變更、人事變更等非不可抗力的情況變化，均不影響本合同的效力，也不能導(dǎo)致本合同終止。
（六）除本合同另有約定外，發(fā)生下列情況之一時，視為乙方違約，甲方有權(quán)單方解除合同并追究乙方責(zé)任：
1.違反食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件；
2.管理混亂，出現(xiàn)經(jīng)營不善或經(jīng)濟問題；
3.由于飯菜質(zhì)量差或價格不合理，造成半數(shù)以上職工不能接受的。
第九條 爭議的解決
（一）甲乙雙方因本合同發(fā)生爭議，首先應(yīng)根據(jù)本合同約定友好協(xié)商解決，對本合同未盡事宜和產(chǎn)生爭議的條款，雙方應(yīng)在協(xié)商一致的前提下另行簽訂補充協(xié)議。
（二）雙方爭執(zhí)無法協(xié)商解決，任何一方均有權(quán)向項目所在地人民法院提起訴訟。
職工餐廳承包經(jīng)營服務(wù)分項報價
類別 | 餐次 | 就餐分類 | 要求品種 | 就餐時間 | 單位 | 投標報價 | 最高限價 | 要求 | 備注 |
基本輔餐 | 早餐 | 員工自主消費 | 每天必需包含三類：現(xiàn)場面食；奶茶；煮雞蛋 主食必須保證三類：葷類一種；甜點一種；自薦一種 不少于一種流食 不少于二種小菜 | 7:00-8:30 | 餐 | 保證正常人員分量足飽 | 包含但不僅限于以下： 流食：粥、豆?jié){、伴湯等 小餐點：包子、粽子、其他等 主食：饅頭、米飯等 | ||
基本正餐 | 中餐 | 員工自主消費 | 涼菜：不少于3類，葷素搭配。 熱菜：純?nèi)澮环N；半葷素一種；純素一種。 主食：三種 一種湯 | 12：00 -12:30 | 餐 | 常規(guī)標配參考：主葷1份+半素/或全素2份+主食1份 | 菜品與晚餐不得重樣 | ||
基本正餐 | 晚餐 | 員工自主消費 | 涼菜：兩種 主食：兩種 熱菜：一葷一素 流食：一湯或一粥 | 17:00-17:30 | 餐 | 菜品與中餐不得重樣 | |||
特色餐 | 業(yè)務(wù)餐 | 公司內(nèi)部招待 | 按招待人數(shù)及餐標配置菜譜 | 以接待通知為準 | 餐 | 需有不少于3道拿手招牌菜并搭配合宜的配菜 | 承包方需無條件滿足及配合招待就餐，需要提供菜單。 | ||
管理費 |
|
| 不包含煤氣費用 | ||||||
人工費 | 需出具人員編制、崗位說明、工資構(gòu)成等 |
| |||||||
附件
1、招標公告
***公司關(guān)于***項目的招標公告
一、招標項目概況與范圍：
1、公司簡介
2、項目名稱及簡介
3、招標范圍
二、招標方式及公告發(fā)布媒體
1、招標方式：公開招標（已于**年**月** 日發(fā)布在“中國采購與招標網(wǎng)http://www.chinabidding.com.cn”***上發(fā)布招標公告，該網(wǎng)站會員單位可看到公告全文，非會員單位請與我們聯(lián)系。）
2、招標文件編號：
三、報名資質(zhì)要求
1、投標人必須具有獨立法人資格。
2、投標人必須具有主體資格及履約能力，對投標設(shè)備投標人在人員、設(shè)備等方面具備相應(yīng)的加工、制造能力。
3、不接受/接受聯(lián)合體投標。
4、招標公告未盡事宜，遵照國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行
報名時須攜帶法人授權(quán)委托書或單位介紹信、受委托人身份證原件、營業(yè)執(zhí)照。證件不齊或不符合要求的，招標不予受理。
四、報名時間、地點
凡有意參加投標者，請于 年 月 日至 年 月 日(節(jié)假日是否休息)，每日上午 時至 時，下午 時至 時（北京時間，下同）, 在（ ）報名或傳真報名。
五、招標文件獲取方式：
1、時間： 年 月 日至 年 月 日
2、地點：
3、發(fā)售方式：來人購買，或以電子郵件形式發(fā)送，或特快專遞寄出，或在**網(wǎng)站上下載。如需郵寄，需另付郵費 元；領(lǐng)取紙質(zhì)招標文件的，收取工本費 元，售后不退。
六、投標文件遞交
1、投標遞交截止時間： 年 月 日上午 ：00
投標人應(yīng)于投標截止時間前將密封的投標文件正本一份，副本五份送至投標地點，逾期遞交或不符合規(guī)定的投標文件將被拒收。
2、投標地點：
七、投標保證金
投標保證金金額： 元( 元整)
投標保證金提供方式：
開戶銀行：
戶 名：
賬 號：
八、開標
1、開標時間： 年 月 日上午 ：00
2、開標地點：
九、詢標
詢標時間： 年 月 日 ：00前
傳 真：
電 話：
聯(lián) 系 人：
十、招標人的名稱、地址和聯(lián)系方法
單 位：
地 址：
郵 編：
電 話：
傳 真：
聯(lián)系人：
XXXXXXXXX有限公司
年 月 日
2、投標邀請函及回函
投標邀請函
__________________（擬邀請投標單位名稱）:
我公司擬對***（項目、物資或服務(wù)）進行公開招標/競標采購，誠邀請貴單位前來投標。
1、采購項目：
2、采購方式：公開招標/邀請招標
3、定標方式：綜合評優(yōu)，合理低價中標。
4、招標文件獲取方式：
（1）電子郵件發(fā)送；
（2）郵寄快遞；
（3）網(wǎng)站下載，下載地址：
蒙西建設(shè)投資集團網(wǎng)站（蒙西建設(shè)集團網(wǎng)站：http://www.mxjsgroup.com；
蒙西集團網(wǎng)站：http://www.tylerteeth.com；
中國采購與招標網(wǎng)：http://www.chinabidding.com.cn；
中國招投標網(wǎng)：http://www.infobidding.com
招標文件編號：_MXFDC-ZB-2011005_（招標文件編號由招標企業(yè)名稱簡寫的第一個字母+“招標”的第一個字母+年份及招標次數(shù)組成，如蒙西建設(shè)投資集團2011年第一次招標，mxjstz-zb-2011001）
5、投標截止時間： *年*月*日*時*分前
6、開標時間：*年*月*日*時*分
7、投標方式：郵寄、傳真或直接送達方式遞交。
8、開評標地點：
9、咨詢聯(lián)系：對本次招標提出詢問的，請于*年*月*日前與下列人員聯(lián)系：
姓名1： 傳真： 姓名2： 傳真：
10、投標文件遞交地址：
郵編： 傳真：
聯(lián)系人： 郵箱：
11、投訴電話：18647108678 13304737892
附件：《投標確認函》
公司（蓋章）
年 月 日
投標確認函
XXXXXXXX公司：
貴公司發(fā)來的關(guān)于***采購項目的投標邀請函（共*頁）及編號為（ ）的招標文件,內(nèi)容清晰、完整，我公司已收悉。經(jīng)研究，我公司決定以□現(xiàn)場投標 □傳真投標 □郵遞方式 □參加 □不參加貴公司《***》的招標活動。按招標文件規(guī)定的招標時間遞交投標文件。
此復(fù)
聯(lián)系電話： 傳真：
受邀單位：（蓋章）
年 月 日
3、投標文件格式及內(nèi)容
投標函
內(nèi)蒙古蒙西房地產(chǎn)開發(fā)有限公司：
我們收到你們MXFDC—ZB—2011005，經(jīng)認真研究決定參加投標。
一、我們愿按照招標文件中的一切要求提供投標文件。
二、如果我們的標書被接受，我們將履行招標文件規(guī)定的每一項要求，按期完成該工程施工全部內(nèi)容。
三、我們同意招標文件規(guī)定的投標有效期，在期滿之前，本投標書將始終對我們有約束力，并可隨時履行投標文件載明的事項。
四、我們完全理解你們不一定要接受最低價的投標或收到的任何投標。無論中標與否，我們愿意承擔(dān)投標過程的所有費用。
五、按《中華人民共和國合同法》履行自己的全部責(zé)任，承認并遵守第十部分：合同主要條款。
六、我們同意按招標文件規(guī)定，交納投標保證金 。
所有有關(guān)本標書的函電，請按下列地址聯(lián)系：
地址： 投標人（公章）：
郵編: 法人代表（簽字）
電話： 授權(quán)代表 (簽字
傳真： E-mail：
收款單位： 開戶行：
帳號：
稅號：
法定代表人資格證明書
單位名稱：
單位性質(zhì)：
地 址：
成立時間： 年 月 日
經(jīng)營期限：
姓 名： 性別： 年齡： 職務(wù)：
系 的法定代表人。
特此證明。
投標人： （蓋章）
日 期： 年 月 日
法定代表人授權(quán)委托書
本授權(quán)委托書聲明，我 XXXXX 系 XXXXXX 的法定代表人，現(xiàn)授權(quán)委托 XXXXX 的 XXXXX 為我公司簽署本工程的投標文件的法定代表人授權(quán)委托代理人，我承認代理人全權(quán)代表我們簽署的本工程的投標文件的內(nèi)容及其在開標、評標中所簽署的一切文件和處理與之有關(guān)的一切事務(wù)。
代理人無權(quán)委托，特此委托。
代理人： 性別： 年齡：
身份證號碼： 職務(wù)：
投標人： （蓋章）
法定代表人： （簽字或蓋章）
授權(quán)委托日期： 2011 年 月 日
投標報價表（唱標一覽表）
序號 | 名稱 | 數(shù)量（座） | 工期 | 單價（元）（元）（ | 總價 | 備注 |
01 |
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02 |
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|
|
|
總計（大寫）： ￥： 總計
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備注：1、所報單價為含稅(增值稅專用發(fā)票)、含運費、包裝費。
2、付款方式：
3、發(fā)包方提供圖紙，承包方按圖紙施工，具體技術(shù)要求見圖紙，圖紙為DWG文件。
4、工期：自合同簽定之日起 日內(nèi)完成全部施工內(nèi)容。
5、按照噸位結(jié)算為 元/噸。
。
| ||||||
（注：此表須單獨裝在一小信封內(nèi)作為唱標時用，同時為正、副本中不可缺少的內(nèi)容。）
投標人（公章）：
授權(quán)代表（簽字）
年 月 日